НАСІННЯ «ЛУСКУНЧИК»

Опис:

Існують три види насіння соняшнику — чорні, смугасті та білі. Смакові якості насіння багато в чому залежить від сорту. Наприклад, велике, привабливе на вигляд насіння — несмачне і містить мало олії, а дуже смачне якраз дрібне. Також варто пам’ятати, що для смакових якостей насіння визначальне значення має технологія їх приготування. Правда, не завжди просто вгадати смакові характеристики насіння на етапі їх відбору, а багато важливих для кінцевого споживача якості проявляють себе тільки після обсмажування та охолодження продукту.